Высокоэффективная аквакультура

На мероприятии участникам был представлен крупнейший в России проект в сфере аквакультуры — ферма по разведению австралийских красноклешневых раков. Студенты узнали, как использование современных научных исследований, инженерных решений и сельскохозяйственных технологий позволило создать высокоэффективное производство, идеально адаптированное под климат и условия России.

В ходе дискуссии были обсуждены строение комплекса фермы, включая уникальные трехуровневые бассейны с общей площадью водной поверхности в 2500 м2; уникальная система водоснабжения, основанная на глубинной скважине и современном оборудовании для фильтрации и биобезопасности; применяемые инновационные технологии, такие как автоматизированные системы контроля воды, корма и мониторинга температуры; организация процесса кормления и выращивания от молоди до получения рака товарного веса (50-180 г).

Особое внимание было уделено биологическим особенностям австралийского рака, его преимуществам для коммерческого производства и методам профилактики основных проблем, таких как каннибализм среди особей. Также представлена сравнительная методика экспериментов с различными кормами для раков, проведенных на базе фермы.

Процесс кормления стал одной из центральных тем обсуждения.  Были продемонстрированы опыты с различными типами кормов, которые проводились на базе фермы. Спикеры объяснили, как выбор определенных составов корма напрямую влияет на скорость набора массы особями и снижает риск каннибализма — одного из главных вызовов при выращивании австралийских раков.

Подробно рассказали о том, как отбирается маточное поголовье и как происходит контроль за спариванием и развитием молоди. Гости смогли увидеть специальные инкубационные бассейны, где выращиваются молодые раки, а также познакомиться с методами контроля их здоровья.

Мероприятие стало отличной площадкой для обмена опытом и вдохновением в области аквакультуры, полезной как для профессионалов, так и для тех, кто только начинает развиваться в этой области.