Студенты технологического института с обзорной экскурсией посетили фабрику мороженого «Чистая линия»
В рамках курсов «Молочный сомелье», организованных фабрикой мороженого «Чистая линия», студенты 1-го и 3-го курса технологического института, направления подготовки 15.03.02 –Технологические машины и оборудование, совместно с преподавателями кафедры «Процессы и аппараты перерабатывающих производств» доцентом Солдусовай Е.А. и ассистентом Карповой Н.А., 6-го и 7-го апреля посетили фабрику мороженого «Чистая линия».
27 Апрель / 2021Вместе с экскурсоводом студенты ознакомились со всеми этапами производства. Особое внимание было уделено изучению устройства оборудования, которое используется на производстве, а также попробовали «немороженное» мороженое прямо из-под фризера.
Экскурсия была разбита на 2 дня. В первый день были изучены линии производства различных видов мороженого. На сегодняшний день «Чистая линия» – лидер среди производителей мороженого в Москве и Московской области. Ассортимент бренда насчитывает более 100 вкусов мороженого.
Второй день экскурсии был посвящен производству молочной продукции. Фабрика производит пастеризованное молоко, сливки питьевые, простоквашу, йогурты, ряженку, сыры чечил и сулугуни, масло сливочное и другие молочные продукты. Студенты технологического института изучили оборудование, которое участвует в производстве перечисленных молочных продуктов.
Заключительным этапом каждого из экскурсионный дней была дегустация готовых продуктов. Итогом обзорной экскурсии производства фабрики «Чистая линия» стало вручение сертификатов о прохождении курса «Молочный сомелье».
- ДРУГИЕ НОВОСТИ