Представитель Технологического института принял участие в съемке программы «НашПотребНадзор»
22 августа 2022 г. доцент кафедры Технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции Масловский С.А. принял участие в съемке программы «НашПотребНадзор» для канала НТВ.
23 Август / 2022Тема сюжета была посвящена картофелю. В магазинах можно встретить картофель для отваривания, жарки и запекания. В ходе съемки были затронуты вопросы, касающиеся различий между ними, была проведена различная кулинарная обработка и сравнение изучавшихся видов картофеля.
С.А. Масловский дал разъяснения, касающиеся факторов, влияющих на кулинарные свойства картофеля, делая основной упор на его сортовые особенности и влияния условий его выращивания. Были даны рекомендации, на что следует обратить внимание при осенней заготовке картофеля.
- ДРУГИЕ НОВОСТИ