О сотрудничестве с Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности (ВНИМИ)

Совместно с ВНИМИ, в первую очередь с сотрудниками лаборатории технохимического контроля был выполнен ряд работ по изучению состава и технологических свойств молока сельскохозяйственных животных разных видов. Сотрудники ВНИМИ приглашались читать лекции студентам по актуальным вопросам молочной отрасли России и практически ежегодно включаются,  как признанные ведущие специалисты в данный отрасли, в государственную экзаменационную комиссию по приему итогового государственного экзамена и защиты выпускной квалификационной работы бакалавров и магистров. Многие студенты проходили производственную практику в лабораториях ВНИМИ.

18 апреля 2022 г. в рамках наших добрых отношений с ВНИМИ группа студентов второго курса технологического института, занимающихся в студенческом научном обществе (СНО), была на экскурсии во ВНИМИ, организатором которой выступил профессор Анатолий Семёнович Шувариков. Экскурсию проводила заведующая лабораторией технохимического контроля кандидат технических наук Елена Анатольевна Юрова. Она подробно рассказала об истории института, лабораториях и направлениях их работы, тенденциях по разработке новых молочных продуктов, вопросам современной упаковки, санитарной обработке молочного оборудования, возможной фальсификации молочной продукции и о многом другом, что связано с современной молочной отраслью России.

Студенты были подробно ознакомлены с современным оборудованием лаборатории технохимического контроля. Микробиологи ВНИМИ показали существующие современное оборудование, используемое в микробиологических исследованиях, связанных с молочной промышленностью. Студенты второго курса хотя и не очень ещё по сроку обучения посвящены в профессиональные вопросы, но с большим интересом знакомились с оборудованием и теми процессами, которые выполняются на этом оборудовании во ВНИМИ.

Сотрудники ВНИМИ, в продолжение сложившейся доброй традиции, пригласили студентов для прохождения учебной и производственной практик. 

Подтверждением участия ВНИМИ в подготовке студентов Тимирязевки, была встреча в лаборатории технохимического контроля с выпускниками кафедры Технологии хранения и переработки продуктов животноводства,  проходившими практику в институте, а теперь являющимися его сотрудниками - кандидат технических наук Калугина (Миндельберг) Дарья, Робкова Татьяна, Гулюкина  Любовь. И много других студентов кафедры были на практике и прошли хорошую лабораторную подготовку во ВНИМИ.

От имени студентов и преподавателей кафедры Технологии хранения и переработки продуктов животноводства технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева искренне благодарим за доброжелательное отношение и понимание необходимости высокой профессиональной подготовки студентов директора института, академика РАН Галстяна Арама Генриховича, зав. лабораторией технохимического контроля Юрову Елену Анатольевну и других сотрудников ВНИМИ, принимающих участие в обучении студентов.