История

Кафедра «Управление качеством и товароведение продукции» создана в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева приказом ректора 1 сентября 2011г. Однако кафедра имеет свою историю, связанную с Московским государственным университетом прикладной биотехнологии, реорганизованным путём присоединения к пищевому университету в 2011 году. В этом же году кафедра практически в полном составе перешла в Тимирязевку.

Фактическая дата организации кафедры – сентябрь 1999 года. За годы существования кафедры были подготовлены специалисты по специальностям «Стандартизация и сертификация», «Товароведение и экспертиза товаров», «Таможенное дело». При кафедре работала аспирантура по специальности ВАК – 05.02.23 – Стандартизация и управление качеством продукции, в рамках которой были защищены 10 кандидатских и 3 докторские диссертации. Научная работа на кафедре велась в рамках Федеральных научных программ Миннауки РФ, Межотраслевых и Межвузовских научно-технических программ, являющимися приоритетными направлениями науки и техники РФ и грантов, в том числе в последние годы «Разработка методики оценки биологических, химических, физических рисков системы безопасности продуктов питания». Сотрудниками кафедры были подготовлены и опубликованы более 300 научных статей, 5 монографий, 8 учебников с грифами Министерства образования, 26 учебных пособий с грифами соответствующих УМО, получено 11 патентов и свидетельств на изобретение.

В 2007-2009 гг. сотрудники кафедры участвовали  в международном проекте «Темпус» YEP 27166-2008 « Elaboration of Foot Safety Educational Two-level Programmer, по результатам которого были изданы 3 учебника и 12 учебно-методических комплексов для новой образовательной программы «Качество и безопасность пищевых продуктов». Преподавателями кафедры разработана Система управления качеством образовательного и научного процессов, которая сертифицирована международным органом по сертификации на соответствие МС ИСО 9001:2008 и  IQNET и внедрена в МГУПБ.