Вышло в свет пособие ученых Института зоотехнии и биологии
Издательство «Лань» выпустило учебное пособие «Технология производства продукции каракулеводства». В состав авторского коллектива вошли и.о. директора Института зоотехнии и биологии Юсупжан Артыкович Юлдашбаев, профессор кафедры ветеринарной медицины Наталия Ивановна Кульмакова, а также ученые других научных организаций – Абдирахман Молданазарович Омбаев и Тимур Тазретович Тарчоков.
07 Январь / 2023В учебном пособии изложены обобщенные литературные данные и результаты многолетних исследований, охватывающие комплекс селекционно-технологических мероприятий в каракулеводстве. В нем дается характеристика биологическим и продуктивным особенностям каракульских овец.
В издании описаны методы разведения, принципы бонитировки ягнят и сортировки шкурок каракульских овец, техника убоя ягнят на смушек и технология первичной обработки шкурок каракуля, технология воспроизводства стада, пастбищного кормления и содержания, а также технология производства молока, ягнятины и баранины в каракулеводстве.
Издание составлено в соответствии с рабочими программами дисциплин «Технология производства продукции овцеводства», «Технология производства шерсти и баранины», «Технология производства шерсти и овчин». Учебник предназначен для студентов, магистрантов, PhD-докторантов зооветеринарных и технологических факультетов сельскохозяйственного профиля.
Книга доступна в печатном виде – https://lanbook.com/catalog/zootekhniya/tekhnologiya-proizvodstva-produktsii-karakulevodstva/
В электронном формате издание доступно по ссылке – https://e.lanbook.com/book/260678
- ДРУГИЕ НОВОСТИ