Тимирязевская академия впервые примет Всероссийский Форум сельских пекарей России

По инициативе ректора, Академика РАН, профессора Владимира Ивановича Трухачева впервые в истории одной из основных площадок проведения этого масштабного события был выбран РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева.

На пленарном заседании форума, проведение которого запланировано в Тимирязевской академии, предлагается обсудить перспективы развития хлебопечения на сельских территориях. Его участниками станут предприниматели и чиновники из Санкт-Петербурга, Липецкой, Новосибирской, Воронежской, Самарской, Белгородской, Новгородской, Тамбовской, Оренбургской, Калужской областей, Чувашской Республики, Мордовии, Карелии, Бурятии, Дагестана, Алтайского края и других регионов.

Ректор Владимир Иванович Трухачев выразил уверенность в позитивном эффекте от проведения столь представительного форума на площадке Тимирязевской академии. Преподавателям, молодым ученым и студентам представится уникальная возможность познакомиться с новейшими технологиями в хлебопечении. Это, в свою очередь, будет способствовать подготовке специалистов для хлебопекарной промышленности, обладающих передовыми компетенциями и способных встраиваться в соврменные бизнес-процессы.

- Повышение предпринимательской активности и уровня профессиональной подготовки субъектов хлебопечения - важные факторы для решения задач увеличения хлебопекарных бизнесов, расширения ассортимента хлебобулочных изделий, территориально-экономической доступности хлеба, сохранения и развития сельских территорий. Форум будет способствовать росту профессиональных компетенций, приобретению предпринимательских навыков и реализации собственных инициатив специалистов, занятых в сфере хлебопечения, созданию новых пекарен на сельских территориях - отметил президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Менделевич Кацнельсон.

Организаторами мероприятия выступают Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и Российская Гильдия пекарей и кондитеров. Поддержку оказывают Совет Федерации РФ, Государственная Дума РФ, Торгово-промышленная палата РФ, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева, Российский Союз Сельской Молодежи, Московская Торгово-промышленная палата.

С программой Всероссийского Форума сельских пекарей России можно познакомиться по ссылке: https://breadbusiness.ru/assets/gallery/forum2.pdf