Технологический институт учил абитуриентов сыроделию

Произведенные на кафедре сыры участники сравнили с аналогами из торговой сети – тимирязевский сыр получил преимущество по вкусовым качествам. Кроме того, абитуриенты высоко оценили натуральное молоко с зоостанции университета. С мастер-класса все участники ушли с подарками – образцами сыров. 

Информация о проведении мастер-класса «Секреты сыроделия для начинающих сыроваров» вызвала большой интерес среди абитуриентов и их родителей. По окончании мероприятия его участники высказывали свои положительные эмоции от посещения кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства. На все заданные вопросы об обучении будущие студенты получили полные и исчерпывающие ответы.

Следует отметить, что много вопросов было об условиях поступления и обучения именно в Технологическом институте. На них отвечали заместитель директора Технологического института по учебной работе Р.В. Сычев, куратор профориентационной работы в институте Е.В. Казакова,  и.о. заведующего кафедрой технологии хранения и переработки продуктов животноводства, профессор С.А. Грикшас.

Ю.И. Коровин ознакомил с правилами приема в возглавляемый им Технологический колледж, его направлениями подготовки и материальной базой. Директор колледжа рассказал абитуриентам, что, независимо от выбранной специальности, они смогут обучиться рабочей специальности «Мастер-сыродел».

Организовали мероприятия выступили профессор кафедры технологии хранения и переработки продуктов животноводства Анатолий Семенович Шувариков и доцент Ольга Николаевна Пастух. В подготовке мастер-класса принимал участие весь коллектив подразделения.