Вместе с экспертом из Тимирязевки правильно выбираем крыжовник
Всего существует около 4 000 сортов крыжовника. В десертных сортах — самое высокое содержание сахаров. Такие лучше есть свежими. На прилавках чаще универсальные сорта с легкой кислинкой: их можно и на варенье, и на компот. При выборе смотрим, чтобы крыжовник был упругим, без пятен и влаги. Восковой налет — это хорошо, если без серого оттенка. Плодоножка — свежая, зеленая. Хранить крыжовник лучше в холодильнике, но и для заморозки он тоже подходит. Разобраться в вопросе помогает доцент кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Светлана Владимировна Акимова.
25 Июль / 2024- ДРУГИЕ НОВОСТИ О НАС