Какими должны быть постные вареники? Ответ эксперта Тимирязевки
Вареники выручают в пост. Овощных и фруктово-ягодных начинок много. Хоть каждый день ешь разные. Да и постное тесто обычному не проигрывает. Обилие пищевых добавок в картошке с грибами означает, что производитель сэкономил на основных продуктах. Если взять отборный картофель, лук и белые грибы, никаких Е не понадобится. Полуфабрикат в идеале с максимально коротким составом и правильной формы. Как выбрать качественные постные вареники, программе "Доброе утро" рассказала и.о. заведующего кафедрой технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева Нина Викторовна Мясищева.
01 Апрель / 2024- ДРУГИЕ НОВОСТИ О НАС