Кафедра осуществляет подготовку бакалавров институтов зоотехнии и биологии, агробиотехнологии, экономики и управления АПК, технологического и магистров, а так стажеров-преподавателей, научных сотрудников и аспирантов.по программам: Продуктивное животноводство, Скотоводство, Технологии точного животноводства, Технология производства продукции животноводства, Животноводство.
Занятия со студентами проводятся в соответствии с учебными планами и программами дисциплин, изучаемых на кафедре. По каждой дисциплине изучаемой на кафедре составляются календарно-тематические планы. Для каждого потока студентов разработаны методические задания и указания, контрольные вопросы и индивидуальные задания по темам дисциплины.
Студенты, выполняющие дипломную работу на кафедре, участвуют в научной работе по кафедральной научной тематике; проходят преддипломную практику непосредственно в хозяйствах, активно участвуют в работе студенческого научного общества кафедры.
Для закрепления полученных знаний студенты проходят методическую и производственную практику в передовых хозяйствах, для них организуются выездные занятия в ведущие хозяйства Московской области. Кафедра является одним из ведущих центров по разработке важнейших научно-практических вопросов развития скотоводства и подготовки специалистов.