Научная работа

На протяжении своего существования кафедра оказывает научно-практическую помощь хозяйствам различных регионов России, проводит научно-практические конференции, семинары, осуществляет консультационную помощь преподавателям вузов, техникумов, колледжей.

На кафедре разрабатывают планы племенной работы с ведущими хозяйствами по разведению скота чёрно-пёстрой, голштинской, швицкой и холмогорской пород.

Проводятся исследования в области скотоводства по биоразнообразию пород крупного рогатого скота. Кафедра молочного и мясного скотоводства, институт зоотехнии и биологии и РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева являются учредителями национальной ассоциации Генофонда с.х. животных по сохранению и развитию всех пород сельскохозяйственных животных.  В рамках НА ГЦЖ кафедра молочного и мясного скотоводства проводит исследования по молочной и мясной продуктивности, качеству молока и молочных продуктов генофондных пород РФ (красная горбатовская, костромская, зебувидный гибридный скот и др.).

Продолжаются исследования по повышению иммунобиологического статуса и устойчивости к лейкозу с использованием метода разведения скрещивания зебувидных быков с маточным поголовьем пород, предрасположенных к данному заболеванию. Имеется банк спермы от хозяйства, участвующего в исследовательской работе.

Ведется работа по повышению сохранности и иммунобиологического статуса у молодняка крупного рогатого скота с использованием пробиотических культур микроорганизмов в период стельности и молозивного периода коров. Выпущены практические рекомендации по использованию пробиотиков в кормлении КРС.