История преподавания коневодства в академии начинается с курса, который вел заведующий кафедрой частного животноводства проф. П.Н. Кулешов – автор трудов по разведению сельскохозяйственных животных и первого учебника по коневодству, авторитетнейший эксперт на российских и международных выставках. С 1895 г. этот курс читал профессор М.И. Придорогин, уделявший большое внимание вопросам улучшения массового коневодства, с 1923 г. – академик Е.Ф. Лискун. Курс коннозаводства читал профессор В.А. Щекин.
Учитывая важное значение коневодства для развития экономики страны и необходимость расширенной подготовки кадров, в 1937 г. была организована самостоятельная кафедра коневодства, которую возглавил выдающийся ипполог, профессор, член-корр. ВАСХНИЛ Владимир Оскарович Витт – автор фундаментальных монографий: «Из истории русского коннозаводства» о создании А.Г. Орловым орловской рысистой и орловской верховой пород, «Практика и теория чистокровного коннозаводства», в которой дан анализ линейной структуры мирового генофонда чистокровной верховой породы, «Лошадь Древнего Востока» – о древнейшей ахалтекинской породе лошадей, многочисленных статей о французском рысаке.
Как руководитель кафедры, преподаватель и учёный, он целиком отдавал себя проблемам коневодства и коннозаводства, созданию и укреплению научно-учебной и экспериментальной базы. Профессор В.О. Витт уделял большое внимание проблемам возрастного подбора, индивидуального развития, закономерностей формирования типа и особенностей телосложения, изменения физиологических показателей, а также резвостного и скакового класса рысистых и чистокровных верховых лошадей.
Профессор А.С. Красников, ученик П.Н. Кулешова, заведовавший кафедрой с 1964 по 1974 гг., внес определенный вклад в дело развития отечественной зоотехнической науки, в частности по изучению особенностей лошадей горных пород Северного Кавказа – карачаевских и кабардинских, дал научно обоснованные рекомендации по их дальнейшему совершенствованию. А.С. Красников является автором замечательной книги «Экстерьер лошади» (1957).
А.С. Красниковым и доцентом О.А. Желиговским проделана большая методическая работа по совершенствованию курса коневодства и введения в 1967 г. на зооинженерном факультете МСХА специализации по коневодству.
Рабочей производительности и характеристике рабочих качеств лошадей, а также разработке системы тренинга и испытаний лошадей тяжелоупряжных пород уделено большое внимание в работах О.А. Желиговского.
С 1974 г. кафедрой заведовал ученик В.О. Витта профессор Б.Д. Камбегов. При нем большое внимание уделялось изучению межпородной и внутрипородной дифференциации белковых систем крови.
Коллективом кафедры коневодства – Б.Д. Камбеговым, О.А. Балакшиным, В.Х. Хотовым – издан капитальный труд «Лошади России». Б.Д. Камбегов – автор многих монографий и публикаций по вопросам генетики и технологии коневодства.
В разное время на кафедре и в отделе коневодства зоостанции работали Н.А. Юрасов, А.Г. Кудряшов, А.А. Плужников, А.В. Шилова и др.
Профессор Н.А. Юрасов – автор первых исследований по наследованию масти у лошадей. Многолетние разработки А.А. Плужникова по составлению оптимальных травосмесей, отработке режимов орошения, порядке и очередности стравливания зеленой массы позволили рекомендовать производству ряд эффективных технологий создания и использования культурных пастбищ.
Долгое время на кафедре работал доктор с.-х. наук Олег Александрович Балакшин, признанный во всем мире эксперт по вопросам верхового коневодства, знаток арабской, донской и буденновской пород лошадей, автор монографии «Арабская лошадь России» и многих планов племенной работы и государственных племенных книг. Многие годы он был членом исполнительного комитета Всемирной Организации арабского коневодства и почетным членом Египетского жокей-клуба.
Научная деятельность А.Г. Кудряшова была посвящена вопросам совершенствования селекционной работы с орловской рысистой породой – лучшей упряжной породой России. В глубоких теоретических исследованиях А.Г. Кудряшов изучил гематологические показатели, изменения объема циркулирующей крови и тотального содержания ее основных компонентов у орловских рысаков в связи с возрастом, жеребостью и лактацией.
А.В. Шиловой изучались вопросы эндокринной регуляции воспроизводительных функций у лошадей с использованием радиобиологического метода исследований.
С 1999 по 2006 г. кафедрой руководил ученик В.А. Витта и А.С. Красникова, профессор В.А. Парфенов, прекрасный педагог, известный ученый. За успехи в развитии коневодства Карачаево-Черкесской республики он удостоен звания заслуженный зоотехник республики и его именем названа вновь открытая звезда.
С 2006 г. по настоящее время кафедру возглавляет ученик Б.Д. Камбегова и В.А. Парфенова доктор сельскохозяйственных наук, профессор В.А. Демин. В этот период были переработаны учебные и рабочие программы всех дисциплин для студентов бакалавриата и магистратуры.
Учебники, написанные сотрудниками кафедры В.А. Деминым, В.А. Парфеновым В.Х. Хотовым, И.Б. Цыганок, Е.В. Рябовой их научные труды по коневодству, методические рекомендации и учебные пособия, широко используются в российских сельскохозяйственных вузах и учебных заведениях.
Преподаватели, научные сотрудники кафедры В.А. Демин, И.Б. Цыганок, Е.В. Рябова, Г.К. Коновалова успешно работают по составлению методических пособий и рекомендаций, которые применяются в коневодстве и коннозаводстве.
В последние два десятилетия основным направлением научной работы сотрудников кафедры коневодства стало методическое руководство воссозданием русской верховой породы лошадей, в результате которой в 1997 г. порода была признана и внесена в Государственный реестр селекционных достижений. В настоящее время кафедра ведет работу по совершенствованию русской верховой породы лошадей, племенной учет и Государственную племенную книгу, а В.А. Демин является регистратором породы.
В настоящее время сотрудники кафедры В.А. Демин, И.Б. Цыганок, Е.В. Рябова, разрабатывают мероприятия по племенной работе с полукровными спортивными (русская верховая, буденновская), тяжеловозными (советская, русская, першеронская), а также карачаевской породами лошадей.
В 1939 г. по инициативе профессора В.О. Витта при кафедре коневодства для практических занятий со студентами бала организована учебно-опытная конюшня, которая после постройки в 1979 г. нового здания конного манежа была преобразована в конно-спортивный комплекс, в котором содержатся лошади разных пород. Сотрудниками кафедры и конно-спортивного манежа ведется работа по популяризации коневодства и конного спорта. Проводятся экскурсии и тематические выводки лошадей, ведется исследовательская работа аспирантами и студентами академии.
В 1940 г. по инициативе кафедры коневодства академии был передан единственный в нашей стране музей коневодства, где проводятся занятия со студентами. Библиотечный фонд музея используется в учебной и научной работе кафедры.