Основатель и первый заведующий кафедрой − доктор технических наук, профессор Агафангел Иванович Иванов.
Свою трудовую деятельность А.И. Иванов начал в 1931 г. заместителем председателя Прииртышского зерносовхоза. С 1932 г. − преподаватель кафедры ремонта машин МИМЭСХ.
В 30-е годы программа дисциплины «Допуски и посадки», которая преподавалась на кафедре ремонта машин, предусматривала 8 часов лекций по системе допусков и 16 часов лабораторных занятий. Лаборатория «Технические измерения», состоящая из восьми рабочих мест, была создана А.И. Ивановым.
В 1932−1934 гг. А.И. Иванов возглавлял научно-исследовательскую экспедицию по разработке нормативных документов для технического обслуживания и ремонта тракторов СХТЗ и других сельскохозяйственных машин. При проведении этих работ была создана методика проведения микрометража поверхностей деталей и получена закономерность, получившая в дальнейшем название «Классическая кривая изнашивания».
Начиная с 1951 г. А.И. Иванов создает научную школу по направлению «Анализ качества и точности при ремонте технических объектов». Под его руководством успешно защищено 37 кандидатских и 8 докторских диссертаций.
В 1960 г. в процессе реорганизации вузов ТСХА и МИИСП А.И. Ивановым на базе кафедры ремонта машин и Центральной измерительной лаборатории, которую он возглавлял с 1955 г., создается кафедра «Основы взаимозаменяемости и технические измерения».
В 1964 г. А.И. Иванов разрабатывает учебное пособие «Технические измерения», в 1969 г. коллектив кафедры издает пособие «Взаимозаменяемость в ремонте и эксплуатации сельскохозяйственных машин». В 1973 г. А.И Иванов защищает докторскую диссертацию, в 1975 г. выпускает учебник «Основы взаимозаменяемости и технические измерения».
В 60-70-е годы на кафедре работают доценты П.В. Полещенко, А.А. Вечтомов, Б.С. Третъяков, А.В. Монахов, С.М. Бабусенко. Разрабатывается новая учебная программа, которая становится единой для всех агроинженерных вузов страны.
В 1980 г. заведующим кафедрой становится к.т.н., доцент А.А. Куликов, он продолжает развитие научной и методической базы кафедры, активно участвует в общественной жизни МИИСПа, под его руководством защищаются 3 кандидата наук.
В 1990 г. к.т.н., доцент В.М. Белов заканчивает свою работу деканом факультета ОТР МТП и избирается на должность заведующего кафедрой «Основы взаимозаменяемости и технические измерения». В 1993 г. кафедра переименовывается в соответствии с изменением названия дисциплины «Метрология, стандартизация и квалиметрия», А.А. Куликов и В.М. Белов за плодотворную работу получают аттестаты профессоров ВАК России. В 90-х годах на кафедре формируется новый состав молодых ученых – доценты П.А. Карепин, В.В. Карпузов и О.А. Леонов. В 2002 г. П.А. Карепин и в 2004 г. О.А. Леонов, под руководством д.т.н., профессора, академика РАСХН М.Н. Ерохина, успешно защищают диссертации на соискание ученой степени доктора наук. Ими создаются современные монографии, новые учебные пособия и нормативные документы для МСХ РФ.
В 1999 г в МГАУ открывается специальность «Стандартизация и сертификация», кафедра из общетехнической становится выпускающей. Ведется подготовка специалистов по испытаниям и сертификации машин и оборудования.
С 2005 г. заведующим кафедрой избирается д.т.н., доцент Леонов О.А., которому в 2006 г. ВАК РФ присваивает ученое звание профессора.
Преподаватели Н.Е. Кисенков (2003 г.), Н.Ж. Шкаруба (2006 г.), Г.Н. Темасова (2009 г.), А.Р. Журавлева (2011 г.), Н.И. Селезнева (2016 г.), Ю. Г. Вергазова (2018 г.) под руководством д.т.н., профессора О.А. Леонова, защищают диссертации на соискание ученой степени кандидата наук, а Н.Ж. Шкаруба (2019 г.) защищает диссертацию на соискание ученой степени доктора наук (год защиты в скобках), формируется коллектив молодых ученых кафедры.
В 2006 г. кафедра меняет название на «Метрология, стандартизация и управление качеством».
В 2006 г. д.т.н., профессор Леонов О.А. совместно с деканом факультета ТС в АПК к.т.н., профессором Выскребенцевым Н.А. проводят успешно лицензирование специальности «Управление качеством». Последующие аккредитации (2010, 2012, 2015 г.г.) и переход на двухуровневую систему подготовки кафедра проходит успешно.
В настоящее время кафедра выпускает специалистов по направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры:
Выпускники кафедры успешно работают в службах качества таких предприятий, как Агропромышленный холдинг «Мираторг», Джон Дир, Группа «Черкизово», ФБУ «Ростест», ФБУ «Мосводоканал» и др., в службах качества НИИ, а также в органах по сертификации и метрологии г. Москвы, Московской области и различных регионов России.