Деканом учетно-финансового факультета (ныне Институт экономики и управления АПК), доктором экономических наук, профессором, председателем совета по стандартам бухгалтерского учета Минфина России, Президентом Института профессиональных бухгалтеров и аудиторов России, Хоружий Людмилой Ивановной, было предложено создать кафедру экономической безопасности и аудита путем выделения из кафедры бухгалтерского учета и аудита и кафедры организации сельскохозяйственного производства. Это было поддержано Ученым Советом Университета 26 июня 2006 года (протокол № 4). Принятое стратегическое решение дало возможность существенно повысить качество и масштаб научных исследований в области контроля, внутреннего аудита, аналитических инструментов оценки состояния бизнеса, системного анализа рисков, анализа несоответствия между текущим и перспективным состоянием хозяйствующего субъекта, а также одновременно открыть новые направления подготовки экономистов, соответствующих современным требованиям организаций агропромышленного комплекса.
10 апреля 2007 года в соответствии с Приказом ректора № 66 была создана кафедра экономического анализа и аудита. Кафедра стала готовить бакалавров и магистров по направлению «Экономика».
В 2013 году на кафедре Экономического анализа и аудита, переименованной в 2016 году в кафедру Экономической безопасности, анализа и аудита, был начат прием студентов на специальность «Экономическая безопасность». Это придало дополнительный импульс развитию кафедры, позволило значительно укрепить профессорско-преподавательский состав, увеличить набор студентов, открыть новые магистерские программы.
В 2022 году кафедра была переименована в кафедру «Экономической безопасности и права». Развитие правовой культуры в образовательном процессе позволяет укрепить профессиональные навыки специалистов, формировать границы дозволенного поведения, основанного на законности и социальной справедливости.
В разные годы на кафедре работали, читали лекции и вели семинары и практические занятия:
Сегодня на кафедре сложился коллектив единомышленников, кафедра динамично развивается, издаются учебники, учебные пособия, монографии, разрабатываются учебно-методические комплексы, проводятся международные и всероссийские конференции, выпускаются сборники научных трудов студентов и преподавателей, у кафедры высокая публикационная активность. На кафедре работают остепененные преподаватели, кандидаты экономических наук и доценты.
Кафедра выпускает:
Выпускники подготовлены к расчетно-экономической, контрольно-ревизионной, проектно-экономической, информационно-аналитической деятельности в организациях сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и других отраслей экономики любой формы собственности; могут работать на руководящих должностях в государственных органах федерального и муниципального уровня согласно квалификационному справочнику должностей руководителей, специалистов и других служащих.
Кафедра активно сотрудничает с бизнес-сообществом. Для прохождения студентами производственной практики заключены долгосрочные договоры с такими организациями, как: ПАО «Группа Черкизово», ООО «Агропромышленный холдинг «Мираторг», АО МПБК «Очаково», ОАО «Останкинский молочный комбинат», ООО «АгроСил», ООО «Белый сад», ООО «Дымовское колбасное производство», ООО «Фабрика 101», ПАО «Машиностроительный завод», АО «Комбинат КМАруда», Управление Федеральной налоговый службы по г. Москве, Межрегиональная инспекция Федеральной налоговой службы по крупнейшим налогоплательщикам №5, Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Московской области, Министерство социального развития Московской области, АО «Корпорация развития Ярославской области», ФГБУ «Центр системы мониторинга рыболовства и связи», ООО Аудиторско-консультационная фирма «Ажур».
Научные исследования ведутся на кафедре в области: